In direzione Lazzaretto nella zona del Parco dell’Adige Sud, passata la sbarra che delimita la zona pedonale, si arriva in uno degli appezzamenti di terra che costeggia la strada, chiuso da un vecchio cancello di ferro. Dietro quel cancello, protetto da una cagnolina con argento vivo in corpo, si trova il terreno gestito dalla società agricola La Folaga Rossa. La Folaga Rossa nasce nel 2014 come orto condiviso da un’idea di Andrea Taioli, architetto attualmente impegnato come operatore in una cooperativa sociale che si occupa di adolescenti. Dopo pochi mesi dall’inizio dell’attività si unisce Daniele Pasetto, musicista e mio amico fin dal liceo, ed è grazie a lui che oggi vi racconto questa entusiasmante e bucolica avventura. “Continuare a forzare l’ambiente naturale in cui viviamo per adattarlo alle nostre esigenze è, come vediamo ogni giorno, un sistema fallito in partenza. La Folaga Rossa è un progetto collettivo nato per sperimentare uno stile di vita nuovo e ormai necessario, un progetto che mira ad abbassare l’impatto ambientale dell’agricoltura e dello stile di vita di ognuno di …