Ricette Vegane
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Riso venere con ceci e rosmarino

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Un piatto ottimo sia d’inverno che d’estate, molto nutriente e gustoso. Il riso venere si può cuocere in abbondanza e conservare in frigo per piatti freddi o insalate di riso, è un riso integrale molto aromatico, un prodotto italiano da un sapore eccezionale!

Riso venere 200 grammi
confezione di ceci bio da 280 grammi
rosmarino
aglio
olio
peperoncino
sale

Cuocere il riso nero in acqua salata per una mezzora.
In una padella con olio d’oliva soffriggere due spicchi di aglio con la buccia e due rametti di rosmarino per un paio di minuti, scolare i ceci e spadellarli nel soffritto, mettere mezzo (o uno a seconda dei gusti) cucchiaino di peperoncino e mescolare bene. Aggiungere il riso di venere e saltare in padella per qualche minuto a fuoco vivace, aggiustare di sale, servire caldo o freddo a seconda della stagione o del gusto.


A plate excellent both in winter and in summer, very nutritious and tasty. The black rice can be cooked in plenty and store in the fridge for cold dishes or rice salads, brown rice is a very aromatic, an Italian product from a great flavor!

Black rice 200 grams
pack of chickpeas Organic 280 grams
rosemary
garlic
oil
chili pepper
salt

Cook the black rice in salted water for half an hour.
In a frying pan with olive oil fry two cloves of garlic with the peel and two sprigs of rosemary for a couple of minutes, drain the chickpeas and spadellarli in pan, put half (or one depending on your taste) teaspoon of red pepper and mix okay. Add rice and stir-fry of Venus for a few minutes on high heat, season with salt and serve hot or cold depending on the season or taste.

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